本机用于直接切割未经解冻的标准肉块,是肉加工过程中不可或缺的设备。该机性能稳定,生产效率高,整机采用优良不锈钢制造,刀片采用优良合金钢制造,切削效果稳定,适用于多种肉类模块的切断,分割,由于生产过程中肉块无需解冻,大大降低了用户生产过程中缓化时间,提高生产效率。